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　　春季是一年中的流感高發(fā)季節(jié)，為加強(qiáng)流感預(yù)防，發(fā)揮中醫(yī)藥 特色優(yōu)勢，保障人民群眾健康，結(jié)合廣東的氣候特點，省中醫(yī)藥局 委托省中醫(yī)治未病服務(wù)質(zhì)控中心組織專家研究制定了本指引，具體如下。

　　《黃帝內(nèi)經(jīng)》謂：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮，夜臥早起，廣步于庭，被發(fā)緩形，以使志生，生而勿殺，予而勿奪，賞而勿罰，此春氣之應(yīng)，養(yǎng)生之道也?！贝杭救f物復(fù)蘇，是最富有生命力的季節(jié)，健康人體應(yīng)和自然界的陽氣的升發(fā)生長，舒展條達(dá)，生機(jī)盎然。然而嶺南地區(qū)春季潮濕，“回南天”突出，是各型流感高發(fā)季節(jié)，從中醫(yī)天人相應(yīng)的角度來看，今年春天少陽郁火明顯、寒氣郁閉，表現(xiàn)為咽痛、痰粘、怕風(fēng)、頭部昏沉、鼻塞流涕、口腔潰瘍、食欲不佳、脘腹?jié)M脹。根據(jù)“正氣存內(nèi)，邪不可干”的中醫(yī)治未病的理念，以固護(hù)正氣為主防止流感侵襲。

　　一、流感預(yù)防食療方

　　（一）雙花薄荷茶。

　　適合人群：春季自覺濕氣重，時常感到咽痛、口粘、疲乏、困重、大便粘滯不成型的人群。

　　材料：干木棉花 2-3 朵，雞蛋花 10 克，薄荷 3 克，炒扁豆 30克，紅糖少許。

　　做法：向鍋內(nèi)加入適量清水，大火煮沸，放入木棉花、雞蛋花、炒扁豆，調(diào)成小火再煲 30 分鐘，加入薄荷再煮 3 分鐘，最后加少許紅糖調(diào)味，即可飲用。供 2 人飲用。

　　功效解讀：木棉花又名英雄花，具有清熱、利濕的功效。它與雞蛋花相須為用，搭配可健脾化濕利水的炒扁豆，既可用于濕熱腹瀉，也可用于濕熱體質(zhì)人群的日常保健。本茶飲可利濕、健脾固護(hù)中下二焦、清利咽喉。

　　（二）桔梗厚樸花茶。

　　適用人群：咽喉不適，堵塞感，或自覺有痰吐之不出、咽之不下。或消化不佳，或胃腹偏脹。

　　材料：桔梗 10 克，厚樸花 6 克，陳皮一瓣。

　　做法：桔梗、厚樸花、陳皮一起煮 15 分鐘，代茶飲。供 2 人飲用。

　　功效解讀：桔梗質(zhì)輕上浮，直達(dá)咽喉，味道辛、苦、平，功效宣肺、利咽、排痰，可快速疏通咽喉的氣血郁滯。“脾為生痰之源，肺為儲痰之器”，厚樸花配合陳皮，健脾、理氣、化濕，調(diào)理脾胃，一方面緩解濕滯胃腸、消化不佳的癥狀，另一方面解決津液不布反生痰濕的問題。

　　（三）二香小蔥拌豆腐。

　　適應(yīng)人群：春季神疲頭昏、四肢困重、食欲欠佳、消化不佳、易感冒鼻塞的人群。

　　材料：新鮮小香芹 50 克，新鮮香菜 50 克，小蔥蔥白50 克，嫩豆腐 1 塊，食鹽、生抽、胡椒粉適量。

　　做法：所有食材洗凈，豆腐切作小方塊。其它菜品切碎，與豆腐混合，加適量調(diào)味料攪拌均勻即可。供 2 人食用。

　　功效解讀：春日潮濕，空氣濕度大，陰雨蒙蒙，常讓人感覺不適，中醫(yī)認(rèn)為，這是濕濁為患，外襲肌表、內(nèi)困臟腑所引起的癥狀?！峨S息居飲食譜》載豆腐，“甘涼，清熱潤燥，生津解毒，補(bǔ)中寬腸，降濁，亦可入葷饌”。小香芹、香菜、蔥白，都有清香解表、宣肺通竅的功效，與嫩豆腐搭配，可醒脾開胃、宣肺通竅，有助于緩解上述濕困不適，同時又能預(yù)防外感疾病。

　?。ㄋ模┳咸K薄荷煎雞蛋。

　　適應(yīng)人群：春季易感冒，平日頭昏神疲、易目赤咽痛、或易牙齦腫痛、或四肢困重、或食欲欠佳、消化不良的人群。

　　材料：鮮紫蘇葉 15 克，鮮薄荷葉 10 克，雞蛋 2 只，鹽適量。

　　做法：雞蛋打散，紫蘇葉、薄荷葉切碎，加入雞蛋中攪勻，加適量鹽，以花生油煎至雙面金黃即成。供 2 人食用。

　　功效解讀：紫蘇性味辛溫，具有發(fā)表散寒、芳香化濕的功效， 對于風(fēng)寒感冒、腸胃積滯都有幫助。薄荷味辛、性涼，能發(fā)汗解熱，對頭部昏沉不清爽、目赤、身熱、咽炎、牙床腫痛等癥狀均可改善。雞蛋，據(jù)《本草綱目》記載，味甘性平；雞蛋黃入心、腎經(jīng)，有滋陰潤燥、養(yǎng)血息風(fēng)、治心煩不得眠的作用；雞蛋白則有潤肺利咽、清熱解毒的功效。此方紫蘇性溫、薄荷性涼，兩相調(diào)和，性味中正，共同發(fā)揮解表利咽化濕的功效，加雞蛋補(bǔ)正氣、益心肺，表里同調(diào)。

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　　適用人群：脾胃虛弱，易感受濕邪，口渴但不欲多飲，久站后下肢易腫、休息后或活動后可恢復(fù)，小便不利、大便不成形的人群。

　　材料：鮮粉葛 350 克、赤小豆 30 克、白扁豆 25 克、排骨 300克、生姜 3 片、陳皮一瓣。供 2 人食用。

　　功效解讀：葛根，甘、辛，歸脾、胃、肺經(jīng)。有解肌退熱，生津止渴，升陽止瀉，通經(jīng)活絡(luò)，解酒透疹的功效。對于外感發(fā)熱的頭痛，腰背酸痛，口渴泄瀉，眩暈頭痛等癥狀可有緩解。赤小豆性平味甘，具有利水、消腫、健脾胃之功效。白扁豆歸脾、胃經(jīng)，具補(bǔ)脾和中化濕的功效，對于脾胃虛弱引起的食欲不振、大便溏瀉、白帶過多等癥狀。

　　二、中醫(yī)外治法

　?。ㄒ唬┌姆ㄔ鰪?qiáng)體質(zhì)提升免疫力。

　　艾灸可固護(hù)正氣，提升陽氣，預(yù)防外感疾病歷史悠久，尤其適合體虛易感人群，老人、兒童也可應(yīng)用此法。

　　艾灸八髎、足三里，可培元固本，預(yù)防感冒，加天樞溝通上下，健脾益氣，緩解疲勞。

　　1.八髎

　　定位方法：八髎穴位于腰骶部，正對骶后孔。上髎穴、次髎穴、中髎穴、下髎穴分別位于第一、第二、第三、第四骶后孔中，呈左右分布，共八穴。

　　艾灸方法：手持艾條于穴位上方 8-10 厘米，溫和灸 15-20 分鐘，微微出汗為宜。

　　2.足三里

　　定位方法：足三里在小腿前外側(cè)，犢鼻(外膝眼)下3寸，脛骨外側(cè)一橫指，犢鼻與解溪連線上。

　　艾灸方法：手持艾條距離穴位8-10厘米，溫和灸15-20分鐘。

　　3.天樞

　　定位方法：平肚臍，旁開3橫指，按壓有酸脹感處。

　　艾灸方法：手持艾條距離穴位8-10厘米，溫和灸15-20分鐘。

　　(二)刮痧法祛濕通絡(luò)，緩解頭痛、發(fā)熱等癥狀。

　　如遇頭痛、鼻塞等癥狀，可選用頭部刮痧或用按摩梳梳理頭部，重點在雙顳側(cè)膽經(jīng)循行部位，每次5-10分鐘，以頭皮發(fā)熱，痛點緩解?？捎行Ь徑忸^痛。

　　如發(fā)熱，可以加大椎刮痧。大椎穴在低頭時，可見頸背部交界處椎骨有一高突處，即是第7頸椎，其棘突下凹陷處即為此穴，每次5-10分鐘，以出痧為度?？删徑獍l(fā)熱、惡寒等癥狀。

　　(三)井穴按摩緩解咽喉腫痛、扁桃體發(fā)炎等癥狀。

　　井穴分布于四肢末端指尖部位，選用少商穴、商陽穴，有很好的宣肺利咽、泄熱消腫、清解陽明的功效。對于咽喉腫痛明顯的患者，臨床上常采用放血療法，往往可迅速起效。家庭使用時改為用牙簽圓頭點按穴位，也有很好的消腫止痛的效果。

　　1.少商穴

　　定位方法：位于手指，拇指末端橈側(cè)，指甲根角側(cè)上方0.1寸。

　　按摩方法：以牙簽圓頭點按穴位5分鐘，雙手交替，每日2次。注意按壓力度，防止皮膚破損。

　　2.商陽穴

　　定位方法：在手食指末節(jié)橈側(cè)，距指甲角側(cè)上方 0.1寸。

　　按摩方法：以牙簽圓頭點按穴位5分鐘，雙手交替，每日2次。注意按壓力度，防止皮膚破損。

　　三、建立健康的生活方式

　　1.盡量避免交叉感染。“虛邪賊風(fēng)，避之有時”，需注意個人衛(wèi)生，勤洗手，戴口罩，使用公筷公勺或分餐制。

　　2.保持居室衛(wèi)生清潔，保持空氣流通。使用取暖器時注意室內(nèi)加濕，仍需保持空氣流通。也可選用中藥香薰法改善居室環(huán)境，艾條按每100平方米1條、或蒼術(shù)飲片約15-30克的分量，在室內(nèi)燃燒、煙熏。注意熏蒸期間人不要逗留在室內(nèi)，熏蒸完畢后徹底通風(fēng)再進(jìn)入房間。

　　3.保證充足的睡眠，睡前宜安靜平和，上床后少做與睡眠無關(guān)的事。

　　4.發(fā)熱時要及時補(bǔ)充水份，或把大米炒黃后放置一天后，加沸水沖泡代茶飲。少食油膩、煎炸、燒烤、辛辣食物。

　　5.養(yǎng)成每天定時排便的習(xí)慣，保持大便通暢。

　　6.保持每日適當(dāng)活動。在居室中可進(jìn)行深呼吸、太極拳、八段錦、易筋經(jīng)等鍛煉，以身上有微微溫?zé)岣谢蛭⑽⒑钩鰹榧?。發(fā)熱緩解，體溫正常后，可每日曬太陽，特別是曬背，推薦30分鐘/天，以利于人體正氣的恢復(fù)。

　　四、注意事項

　　1.對上述食療方中食材有過敏史者禁用，過敏體質(zhì)慎用。

　　2.部分老年人皮膚感覺不敏感，特別是患有糖尿病等基礎(chǔ)疾病的老人，艾灸時注意溫度，謹(jǐn)防皮膚燙傷。

　　3.中醫(yī)方法僅做調(diào)養(yǎng)之用，當(dāng)癥狀持續(xù)時，請及時就醫(yī)，作進(jìn)一步診療。

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